Terug naar het overzicht

Wageningen Center for Development Innovation (WCDI) nodigt u uit voor een seminar 'Bestrijding van voedselverspilling in Wageningen'.

Het seminar is in het Engels.

Ongeveer 30-40% van het wereldwijd geproduceerde voedsel gaat verloren na de oogst of wordt verspild omdat het nooit wordt geconsumeerd. We moeten creatief zijn en voedselverlies en verspilling aanpakken, omdat het een van de manieren is om de wereldbevolking duurzaam te voeden, zelfs als het 9 miljard mensen bereikt. In Nederlandse huishoudens wordt per persoon per jaar meer dan 40 kg voedsel verspild en het voedselverlies door cateraars, supermarkten en restaurants bedraagt ​​2,5 miljard euro per jaar.

In Nederlandse huishoudens wordt meer dan 40 kg per persoon per jaar verspild! Onze bedrijven, cateraars, supermarkten en restaurants verspillen voedsel ter waarde van 2,5 miljoen euro per jaar.

Bestrijding van voedselverspilling in Wageningen: uitdagingen en kansen
Experts, beleidsmakers en leiders uit de particuliere sector uit Wageningen zullen lokale mogelijkheden bespreken om voedselverspilling te verminderen met het oog op een duurzame gemeenschap.

Deze vragen staan ​​centraal in het seminar:
-Hoe is lokaal voedselafval verbonden met nationale en wereldwijde voedselzekerheid en duurzaamheidskwesties?
-Wat is de rol van de lokale overheid bij het aanpakken van voedselverspilling en bij het creëren van een duurzame circulaire economie?
-Hoe kunnen lokale bedrijven de vermindering van voedselverspilling beïnvloeden?
-Welke lessen kunnen worden getrokken uit het verbinden van bedrijven in Nederland met boeren in Kenia?
-En wat moeten we doen met het consumentengedrag?

Programma

14:00 Opening en welkom
14:10 Key note door Irene Koomen, Expert Wageningen Center for Development Innovation
14:30 Lara de Brito, gemeenteraad van Wageningen
14:45 Waste Watchers, Christiaan
15:00 Debat
15:45 The Ketchup Project, Anne Janssens
16:00 Q & A en reflecties
16:30 Drank en bites met Taste, Manon Franse

Georganiseerd door Wageningen Center for Development Innovation

Verzorgd door
Wageningen Center for Development Innovation
Datum
donderdag 27 september 2018
Tijd
14:00
Locatie
de bblthk
Bestrijding van voedselverspilling in Wageningen - een wereldwijde uitdaging