Terug naar het overzicht

Op drie zondagmiddagen geven wetenschappers van Wageningen Universiteit in de bblthk een één uur durend college over onderwerpen die dicht op de huid zitten van de 'gewone' burger. Laat u meenemen in de wereld van Wageningen Universiteit. De toegang is gratis; aanvang 15:00 uur.

28 januari Ir. Toine Timmermans
Samen tegen Voedselverspilling

In Nederland verspillen we met z’n allen een enorme berg aan goed voedsel, jaarlijks tussen de 1.7 en 2.5 miljoen ton. Met een economische waarde van zo’n 5 – 6 miljard Euro. Ondanks dat er steeds meer maatschappelijke aandacht is voor het onderwerp voedselverspilling, en er diverse oplossingen worden geïntroduceerd, lukt het nog niet het tij te keren. Waarom eigenlijk niet ? En wat is er nodig, wat zou wel tot een doorbraak kunnen leiden ? Het is zeker niet alleen technologie of nieuwe innovaties, het is toch ook vooral bewustzijn en inzicht, en het toegang regelen tot de oplossingen.

Zo’n 40-45% van de verspilling gebeurt bij consumenten thuis. Per huishouden gemiddeld zo’n 450 Euro per jaar. In de lezing gaat Toine Timmermans in op activiteiten die helpen dat tij te keren; activiteiten die samen met klimaatpartners, ondernemers, inwoners en de gemeente Wageningen in 2018 worden gestart. ‘Wageningen als levend laboratorium tegen voedselverspilling.’

14 januari Prof. Bram Büscher
Natuurlijk kapitaal, en andere sprookjes: wat zijn realistische wegen om het milieu te redden?

21 januari Dr. ir. Victoire de Wild
Jonge kinderen en groente eten – een moeilijke combinatie?

enter image description here

Datum
zondag 28 januari 2018
Tijd
15:00
Locatie
de bblthk
Zondaguniversiteit -Samen tegen Voedselverspilling - Ir. Toine Timmermans